12 постных блюд на Святую вечерю

 

1. Кутья из пшеницы с добавлением орехов, мака и меда.

 

2. Узвар – компот из сушеных фруктов: груш, яблок, слив и вишни.

 

3. Капустняк, заправленный постным маслом и пшеном.

 

4. Горох, сваренный до мягкости.

 

5. Постный борщ с карасями и грибами.

 

6. Блины или пампушки к борщу.

 

7. Жареная рыба.

 

8. Охоложенная рыба.

 

9. Вареники со сливами, грушами, капустой или картофелем.

 

10. Чернослив, фаршированный орехами.

 

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т. д.

 

12. Голубцы (постный вариант с овощами и крупами, часто с рисом, реже с пшеном или гречкой).